Archivübersicht
| Aktuelles aus dem Bereich Tiere und Lebensmittel | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Suchergebnisse für Aktuelles aus dem Bereich Tiere und Lebensmittel - November 2011 [1 - 2 von 2]
25.11.2011
Qualität von (vor-)gekochten Nudeln und Reis aus der Gastronomie
Frisch gekocht, oder doch nicht?
Das Vorkochen von Nudeln und Reis auf Vorrat ist in Gastronomiebetrieben übliche Praxis. 2011 wurden im Lebensmittelinstitut Braunschweig des Niedersächsischen Landesamtes für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (LAVES) 43 Proben (vor-)gekochte Nudeln und 29 Proben (vor-) gekochter Reis auf ihre mikrobiologische Beschaffenheit überprüft. Das Ergebnis: Aufgrund hoher Keimgehalte wurden 15 Proben beanstandet. Eine Gesundheitsgefahr ging von keiner der Proben aus.| LAVES-Presseinfo Nr 25/2011 | PDF-Datei (34 KB) |
01.11.2011
Niedersächsisches Hundegesetz am 01.07.2011 in Kraft getreten
Das Veterinär- und Verbraucherschutzamt des Landkreises Göttingen hat die wichtigsten Informationen für Hundebesitzerinnen und Hundebesitzer aus Niedersachsen in einem Informationsblatt zusammengefasst.
